Мистичният чар на Мароко
Мароко е вратата към екзотичната магия на ислямския, арабския, африканския свят, свят на пъстри пазари и многобройни минарета, на пустини и планини.... Едновременно с това в Мароко се докосвате и до Западна Европа чрез наследството от френското господство.
За да усетите духа на Мароко, трябва да поскитате из улиците на големите му градове.
Фес – старата столица на Мароко – притежава зашеметяващи средновековни сгради, докато Маракеш привлича със световно известните си търговски центрове, които предлагат огромно разнообразие от стоки. И двата града обаче отвеждат назад във вековете, към времето на арабските династии, господствали по време на ислямското нашествие. Казабланка е процъфртяващ търговски център и заедно с Рабат, столицата, са отличен пример на френското наследство; Танжер пък е един „леко” меланхоличен град.
Чарът на Мароко е в неговото разнообразие. За любителите на слъцето и морето има стотици километра плажове, а във вътрешността на страната е разположена земята на берберите, където се намира и покритата със сняг планинска верига Атлас. Отвъд Атлас започва Сахара. Някога тук се спирали керваните, пътуващи на юг за да търгуват с подправки и слонова кост. Независимо дали изкачвате високи върхове, припичате се на слънце, наслаждавате се на древните чудеса или се възхищавате на розово-виолетовата зора в пустинята – във всички случаи вие ще сте опиянени от Мароко.
Кулинария
Традиционната кухня на Мароко е великолепна и предлага отлично качество. Често блюдата са сложна комбинация от месо и сладки сосове. Типични ястия са например: харира – супа с много различни съставки; пастия – паста от гълъбово месо, запечена в многолистно тесто, кускус – това е пиканткно тестено произведение, което най-често се комбинира с яйце, пиле, агнешко или зеленчуци – това може би е най-любимото мароканско ястие. Тажине – пържоли, силно подправени и много крехки, направени от мариновано агнешко или пилешко месо. Хаут e рибният вариант на същите пържоли, а Джаджа махмара – е пилешко подправено с бадеми, грис или ориз. Много популярни са също и мохуи – овнешко печено в специално оформени дупки... Не се забравя и любимият бадемов сос – каб-eл-гъхза.
В ресторантите може да се намери и огромно разнообразие от специалитети на френската, италианска, испанска кухни.
Националното питие е ментов чай, който се приготвя от зелен чай, прясна мента и захар. Това е чудесна и освежаваща напитка и нейното предлагане е част от традиционната гостоприемност на мароканците. Кафето винаги е много силно, освен когато го пиете на закуска.
Баровете в туристическите центрове работят денонощно. Съвсем спокойно може да си закупите бира, вино и спиртни напитки, а местните вина и минерални води са с отлично качество и на приемлива цена.
Нощен живот
Мароко предлага многообразие от забавления - казина, барове, дискотеки, ресторанти, нощни клубове с фолклорни и модерни танци. За да се отдадете на емоцията, е достатъчно да погледнете един мароканец в очите. Неусетно ще станете част от фиестата .
Пазар
Сдружението на майсторите има свои предствителни магазини и сергии, които предлагат типични сувенири. Пазарите в Мароко са тъй колоритни и жизнени, че ако не се пазарите за цената, със сигурност ще обидите продавачите.Често цената намалява почти с три пъти. И все пак е препоръчително да сте с гид, който да ви насочва и съдейства. Може да си купите изделия от кожа и памук, сребро, злато. Сукове - така се казват типичните пазари, които са готови седем дни в седмицата да ви пренесат в една съвсем различна атмосфера.....
Фестивали
През всеки сезон на годината в Мароко има фестивални прояви /местни или интернационални/. Те са посветени на различни изкуства и традиции. Така наречените Мусемове са големи, всенародни сборища, посветени на различни светци.
Социални норми
Ръкостискането е общоприет начин за поздравяване в Мароко. Повечето от приетите маниери и социалните норми са като френските.
Пушенето не е ограничено и да ви помолят за цигара е съвсем обичайно. Специални изисквания към облеклото няма.
Бакшишите са приети и вие трябва да свикнете с мисълта, че ги очакват от вас.
Климат
Климатът е различен за отделните области на страната. Крайбрежието е с топъл, средиземноморски климат /на югозапад с приятен бриз /. Във вътрешността климатът е континентален, по-топъл, по-сух. В южната част на страната е още по-горещо и остава така почти през цялата година, само през декември и януари нощите са по студени. В крайбрежните райони на Мароко вали от ноември до март.
Облекло
Светлите памучни и ленени дрехи са подходящи за летния сезон. Винаги трябва да се носят горни дрехи за зимните вечери и дъждобрани за дъждовния период, особено ако сте по крайбрежието или в планините.
